こんにちは！菊川製茶です。
ようやく春本番！茶畑もやっと新芽が出始め新緑色に染まりつつあります。
寒い日々が続き、今年の新茶は遅れるのかな？と心配しましたが
例年どうり新芽の摘み採りも行われそうです。




  

　２月14日はバレンタインデイーです。
今年は、抹茶トリュフ作ってみませんか？

材料　　　製菓用ミルクチョコレート　50ｇ
　　　　　　生クリーム　　　　　20ｃｃ
　　　　　　抹茶　　　　　適量
　　　　　　ボール大小各１　シリコンへら　計量カップ

１．.ます80℃くらいのお湯を大きめのボウルに入れ用意します。
　　小さいボールを湯銭にかけ生クリームを入れて温まったら
　　チョコレートを入れて溶かします。



２．ボウルをはずし、冷水の入ったボールにつけてシリコンへらで
　　ねっとりするまでよく混ぜます。　　

３．ラップの上にスプーンでチョコを一口サイズに丸め、
　　約３０分冷蔵庫で冷やし固め、抹茶をまぶして完成！！



簡単に出来ますよ！ぜひ、お試し下さい。


  

　毎年、恒例になりました年末大売出しが、１２月３・４日の二日間行われました。
悪天候にもかかわらず大勢のお客様にご来店頂きました。
本当にありがとうございました。

　初めて開催した押し花教室では、参加して頂いたお客様は
はがき作りを楽しんでいました。



　ＨＰを御覧頂きまことにありがとうございました。

また来年も宜しくお願いいたします。

皆様がよいお年をお迎えくださるよう社員一同心より

お祈りいたします。
  

※写真はイメージです。お菓子に限りがございます。
　なくなり次第終了となりますのでご了承ください。

●ゴルフ用品が満載の豪華福袋　5,000円
●お茶の詰め放題　1袋1,000円
●開運三角くじ　3,000円以上お買い上げ毎に1回できます
●お買い得！急須2割引
●お茶の淹れ方教室　※要連絡
●押し花教室　3日(土)のみ　12:00頃から　無料
●お菓子のつかみどり
●野菜、トマト、お花屋さんの即売
●白玉入お汁粉サービス  

　　ペットボトルを有効利用して、気軽にいつでもどこでも自分のお好みの
茶葉から淹れたお茶を楽しめる、ペットボトル用茶こしのご紹介です。
急須がなくても美味しく簡単にお茶が飲めます。

使い方　
　１．空のペットボトルにお好みの茶葉を淹れます。
　　　　　　　　　（５００ｍｌに対して２～５ｇの茶葉を淹れます。）
　２．水を注ぎます。 　
　３．Chatteaをキャップ部分にしっかり閉め、さらにペットボトルの 　　　　　　　　　　　　　　　
　　　キャップも閉めます。
　　　　必ず、水漏れが無いか確認してください。
　４．２～３度シェイクしてからお好みに合わせて調節してそのまま 　　　　　　　　（通常約１５分経過後が目安）お飲み下さい。
　　　　　　　　
　下記の写真は、なでしこ（100ｇ　1050円　税込）を使用しています。
試飲した感想！！「色も良く、美味しい！手軽で便利」

　　　茶こし器　chattea 210円（税込み）で販売中！

  

　猛暑続きで、日中の外出も気後れしてしまいます。
そこで、おうちで簡単にアイス抹茶ラテを作ってみませんか？

材 料　 氷　　　　グラスいっぱい （中くらいのサイズのものをご用意下さい）
　　 　　ミルク　　グラス７分目
　　　　抹茶　　　小さじ１
　 　　　お湯　　　30ｃｃ

作り方　　１．グラスに氷をいっぱい入れ、ミルクを７分目まで入れます。
　　　　　　
　　　　　　２．小ぶりの茶碗に抹茶とお湯を入れて、抹茶をよく泡立てます。
　　　　　　　（茶筅がない場合は、泡たて器でもＯＫです）

　　　　　　３．１のグラスの中に２を注いだら出来上がり。


　お好みで、かき混ぜて飲んでみてください。
粉末緑茶でも、代用できますよ。

　おうちで、作ってみたい方はサンプル差し上げますので、
電話または、メールにてご連絡下さい。
  

　弊社のお茶をご愛飲頂き、まことにありがとうございます。

　新茶の件では、ご心配をおかけ致しましてまことに申し訳ございません。
最近、テレビで報道されております放射能の件ですが、
静岡県の調査結果でも、自社の調査でも全く問題ございませんでしたので、ご安心して
お召し上がり下さい。
　弊社の荒茶原料は、静岡県掛川市を中心に一部菊川を入れて提供させていただいております。
自社の今年の新茶を、検査致しましたが、検出限界値以下でした。
今回検出されました１Ｋｇあたり３．９９ベクレルのお茶は、この茶葉で毎日１リットルのお茶を淹れて、
１年間飲み続けても０．０１８９３２５５ミリシーベルトで、この値は胸部レントゲンを１回受けたときの
０．０５から０．０６ミリシーベルトのおよそ３分の１です。
３年間このお茶を毎日飲み続けても、１回のレントゲンを受けたのとほぼ同じで、健康に全く心配ありません。

　安全な品を、責任を持ってお届け致しております。
どうぞ、ご安心下さい。

　詳しい資料としては、インターネットで静岡県セシウムで検索し、静岡県/茶の放射能調査結果、
または、中部電力放射能で検索して頂きますと、私たちの身近なものと比較ができますので
わかりやすいと思います。

　今後とも、よろしくお願い致します。
  

水出し煎茶が新茶になりました！

　暑い季節にはもちろん！スポーツの後、喉が渇いたときに飲む冷茶は
格別の美味しさです。
　水筒を持参して会社に行かれる方も多いと思います。
すっきりした冷茶はリフレッシュになりますので、おすすめ商品です！！



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　水出し煎茶（5ｇ×50個入り）　　1,470円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　水出し煎茶（5ｇ×30個入り）　　　945円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　水出し煎茶（5ｇ×10個入り）　　　315円

  

新発売！健康茶プリ　とらなくっ茶
100粒いりで、1575円（税込み）

　テレビで話題の”ためして・・・”緑茶パワー！！
粉末緑茶を飲みやすいカプセルにしました。

お茶を淹れる手間が省け、茶葉をそのまま粉末にしました。
安心・安全でお茶の成分をまるごと摂取できます。
　お茶には抗菌効果があるカテキンやビタミンが多く含まれています。
バランスの取れた食事はなかなか摂りにくいので、
補助食品のひとつとして、取り入れてみてはいかがでしょうか？
１日10カプセルを目安に、水またはぬるま湯と一緒にお飲み下さい。
　急須でゆっくりお茶を飲む時間がない人には最適です。

この商品は、売上の一部を東日本大震災の義援金とさせて頂いています。
皆様のご協力をお願い致します。









  

　いよいよ新茶の摘み取りが始まりました。
茶畑では、多くの人が手摘みで新芽を摘み取ります。
新芽は一芯二葉で摘み取る作業なので
時間もかかり、摘み取られる茶葉の量が少ないので
大変貴重になります。

生葉は、その日のうちに荒茶工場に持ち込まれ
加工されます。




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　撮影　平成23年4月21日   

こんにちは菊川製茶です。
今月からブログを始めました。よろしくお願い致します。

今年は寒い日が続きお茶の生育が例年よりも遅れました。
しかし、先週末からの暖かさでやっと茶畑は新芽が芽吹き
茶畑一面が、黄緑色になりました。
まだまだ小さな新芽ですが、これから太陽をいっぱい浴びてぐんぐん成長していきます。

平成23年4月12日（火）撮影  

カフェインは茶葉中、カテキン類に次いで多く含まれている成分です。
お茶の苦みに関与しており、お茶を飲むことで
リフレッシュ効果にもなると言われています。
お茶以外にコーヒーなどにも含まれています。

目覚めの一杯に

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お茶を飲んだ時、すっきりとした気分に
なったことはありませんか？
お茶に含まれているカフェインには、
血液の循環を良くし、判断力や記憶力を
高めてくれる効果があると言われています。
朝お茶を一杯飲むことで、眠気を覚まし、
さらには血圧を適度に高めてくれる効果も
あるので、学校や仕事に行く前には
お茶が欠かせませんね。
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お茶を淹れたあとに出るお茶がらを捨てる人も多いと思います。
実は、多彩な利用法があります。
お茶がらをとことん使いこなす術をお教えします。

飲んだ後に出るお茶がらには、いろんな使い道があります。
カテキンの持つ抗菌作用や脱臭効果は、
お茶を淹れた後でも残っています！

ガーゼの袋にお茶がらを入れてお風呂に浮かべれば、
　 肌を清潔に保つ入浴剤に（循環式不可）。

洗面器にぬるま湯とお茶がら（二煎目を1杯分）を入れれば、
　 ビタミンたっぷりの化粧水になります。

靴箱や冷蔵庫に乾燥させたお茶がらをいれると脱臭剤になります。
　 枕につめれば茶枕にもなります。

  

日本にはお茶を用いた言葉がたくさんあります。
身近な飲み物だからこそ様々な言葉が生まれたのでしょうね。
今回は昔から使われているお茶言葉をほんの一部紹介します。

お茶の子さいさい

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「お茶の子」とは、お茶に添えて
出されるお菓子や簡単な食事のことで、
「さいさい」は俗謡のはやし言葉。
お茶の子がお腹にたまらない物である
ことから、お手軽・簡単などの様子を
表しています。

茶々を入れる

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茶々には妨害・無分別などの意味が
あり、誰かが話しているところに
割り込んで、邪魔をしたり
ひやかしたりすることを言います。
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お茶の渋み・苦みの主成分は、
ポリフェノールの一種であるカテキンです。
カテキンは、健康に良いと言われ、近年話題となっている成分です。
カテキンには、細菌によって引き起こされる症状の
防止に役立つと言われており、細菌の繁殖を抑え、
細菌の出した毒素を消すという抗菌作用があります。

体脂肪を燃焼させてダイエットに最適

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緑茶に含まれるカテキンには、体脂肪を
燃焼させる効果が確認されています。
さらに食事前に飲むと空腹感を和らげ、
ダイエット中に不足しがちな
ビタミン・ミネラルも補ってくれます。
ノンカロリーな緑茶は何杯飲んでも
太る心配がありませんので、
緑茶を積極的に取り入れ
健康的なダイエットをおすすめします。
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